徳島「オーバッシュカフェ」の魅力を徹底解剖！天然酵母パンと絶品モーニング

徳島駅から歩いて5分ほど。「オーバッシュカフェ」って聞いたことありますか？

「なんだかオシャレな名前だな」「でも、ただのカフェでしょ？」って思った人、ちょっと待ってください。

実はここ、パン好き界隈でじわじわと話題になっている隠れ家的名店なんです。自家製天然酵母パンに、地元徳島の野菜をふんだんに使った料理。モーニングからランチ、スイーツまで、一度足を運んだら忘れられなくなる。そんな魅力が詰まっています。

今回は、実際に通っている僕が感じたオーバッシュカフェのリアルな魅力と、何を頼むべきかまで、余すところなくお話ししますね。

オーバッシュカフェってどんなお店？基本情報から

まずは基本情報から。お店選びで大事なのは、ふらっと行って「定休日だった…」ってならないことですから。

オーバッシュカフェは、徳島市東船場町にある「国産小麦と自家製天然酵母パンの店」。JR徳島駅から徒歩約5分、新町川沿いのエリアにひっそりと佇んでいます。

店舗情報

駐車場はないので、車で行くなら少しだけ注意してください。でも、街歩きがてら駅から歩けば、その雰囲気の良さにテンションが上がりますよ。

「パンが美味しい店」って、世の中にたくさんありますよね。じゃあ、オーバッシュカフェは何が違うの？って思いますか。

答えはシンプル。自家製天然酵母です。

ここで使われるパンはすべて、姉妹店のベーカリー「オーバッシュクラスト」で焼かれています。国産小麦をベースに、時間と手間を惜しまず育てた天然酵母。噛むほどに小麦の甘みが広がって、外側はカリッと、中はもっちり。正直、パンだけで泣けます。

ベーグルひとつ取っても、パン好きがうなる完成度。「外カリッカリで中もちっと生地」なんて口コミを見かけますが、実物はその表現を超えてきます。高千穂無塩バターとの組み合わせは、もはや反則です。

さらに、姉妹店「可否庵」の自家焙煎コーヒーもいただけるんです。パンとコーヒー、その両方に一切の妥協がない。これ、けっこう珍しいですよ。

さて、ここからは具体的に「何を食べればいいのか」をお話しします。

まず外せないのがモーニング。7:30から11:00までやっていて、AセットとBセットの2種類から選べます。どちらも8種類の天然酵母パンの中から好きなものをチョイスできるんです。

たとえば、こんな選び方ができます。

ベーグルに高千穂無塩バターをのせて、自家焙煎コーヒーをすする。朝日が差し込む店内で、そんな時間を過ごせたら、その日一日がもう最高です。

「モーニングの時間には行けないよ」という方、ご安心を。ランチも本当に素晴らしいんです。

看板メニューは週替わりランチプレート。ここがまた心憎いんですよ。毎週メニューが変わるんです。

しかも、使うのは徳島県産の旬の野菜たち。メインディッシュと数種類の副菜がワンプレートに並ぶ姿は、まるで小さな菜園みたい。パンはオーバッシュクラストの全粒粉カンパーニュなどから選べて、黒米おにぎりに変更も可能です。価格は1,320円前後。

「毎週来ても飽きない」って、こういうことを言うんです。自分へのご褒美ランチに、あるいは友達との約束に、何度でも選びたくなる理由がここにあります。

実は、オーバッシュカフェの本気はパンだけじゃないんです。

ランチの後や、ちょっと休憩したい午後。そんな時に頼みたいのが、スイーツ系トースト。

甘じょっぱい組み合わせがクセになります。バターの香りと塩気が、甘さをぐっと引き立てて。一口かじれば、もう言葉はいらない。

そして、忘れちゃいけないのが季節限定メニュー。特に夏に登場するかき氷は、通称「食べないと夏を終われないやつ」です。天然氷を使ったふわふわの氷に、季節のフルーツソースがたっぷり。これは、並んででも食べる価値がありますよ。

オーバッシュカフェの魅力は、味だけではありません。

店内は木のぬくもりを感じるオシャレな空間で、カウンター席もあります。だから、ひとりで本を読みながらゆっくり過ごすのにぴったり。逆に、テーブル席で友達とおしゃべりを楽しむのもいい。

朝の静かな空気も、昼の賑わいも、夕方のまったりした時間も。どんな顔を見せてくれるのか、訪れるたびに新しい発見があります。

正直なところ、美味しいカフェなんてたくさんあります。でも、オーバッシュカフェが特別なのは、「また行きたい」と思わせる仕掛けに満ちていること。

一度行って満足しても、しばらくしたら「そういえば今週はどんなメニューだろう？」と気になってしまう。そんなお店なんです。

最後に、実際に訪れる際のヒントを少しだけ。

近くに専用駐車場はないので、JR徳島駅から歩くのがベスト。所要時間は約5分。新町川水際公園を横目に歩けば、到着する前からちょっとした観光気分です。

もし車で行くなら、周辺のコインパーキングを利用しましょう。テイクアウトもできるので、パンだけ買って帰るのもアリです。支払いにはQRコード決済も使えます。

徳島に来たらぜひ立ち寄ってほしい場所。でも、地元の人にも自慢したくなる場所。

それが、オーバッシュカフェです。天然酵母パンの香りに包まれた、いつもとはちょっと違う特別な時間を、あなたも味わってみませんか？