焼肉も寿司も、どっちも思いきり楽しみたい。
そんな欲張りな願い、実は叶えられる場所があるんです。それが「焼肉と寿司のバイキング カルビッシュ」。「カルビッシュ メニュー」で検索してこの記事にたどり着いたあなたは、きっと何が食べられるのか、コースの違いは何なのか、一番お得な楽しみ方を知りたいですよね。
この記事では、カルビッシュの全メニュー情報を、実際の利用者の口コミも交えながら徹底解説します。これを読めば、お店に行く前に完璧な予習ができますよ。
カルビッシュとは？メニューの最大の特徴
カルビッシュの最大の特徴は、注文してから切る「手切り」にこだわった焼肉と、本格的な江戸前寿司が一つのテーブルで同時に楽しめること。
「焼肉も寿司も中途半端なんじゃないの？」と思うかもしれませんが、そこは創業以来積み重ねてきた信頼の味。肉は結着加工や脂肪注入をしていない自然な美味しさにこだわり、寿司ネタもその日一番のものを仕入れています。
焼肉は卓上の無煙ロースターで、寿司はタッチパネルで注文するスタイル。煙や匂いを気にせず、思う存分食べ比べできるのが嬉しいポイントです。
カルビッシュのメニュー構成とコース一覧
カルビッシュの食べ放題メニューは、時間制120分（ラストオーダー20分前）が基本。以下が主なコース体系です。価格は店舗や時期によって変動するため、詳細は公式サイトでご確認ください。
通常食べ放題コース
定番の焼肉メニューと寿司が一通り楽しめる、スタンダードなコースです。
- 肉メニュー：直球カルビ、熟成はらみ、ホームランカルビなどの看板商品を含む、牛・豚・鶏の各種焼肉
- 寿司メニュー：まぐろ、サーモン、えびなどの定番にぎりとオリジナルロール寿司
- サイドメニュー：サラダ、キムチ、スープ、ご飯ものなど
プレミアム食べ放題コース
通常コースの全メニューに加えて、ワンランク上の高級食材が追加されます。「せっかく行くならちょっと贅沢したい」という方におすすめです。
- 追加される肉：A4ランク以上の黒毛和牛、未加工の厚切り牛タン、生ラムなど
- 追加される寿司ネタ：生ホタテ、ウニ、イクラなど
- その他：よりグレードの高い期間限定メニューが楽しめることも
ランチメニュー（お昼限定）
ランチタイムは食べ放題ではなく、お手頃なセットメニュー中心の展開です。
- 例：「サンカルビランチ」968円（税込）は、牛カルビ・炙りカルビ・豚カルビの3種盛り180gに、ご飯おかわり自由、スープ、サラダ、キムチが付いてくる高コスパセット
- 「ちょっとだけ焼肉気分を味わいたい」というときや、仕事の合間のランチにもぴったりです
焼肉＆寿司だけじゃない！絶対頼むべき名物メニュー5選
コースに含まれるメニューの中で、特におさえておきたい名物を厳選しました。最初のオーダーでまとめて頼むのが、カルビッシュ通の楽しみ方です。
1. 目の前炙り5貫盛り
毎月ネタが変わる、カルビッシュ名物の実演寿司。店員さんがテーブルでバーナーを使って仕上げてくれます。写真映えも最高なので、最初に注文しておきましょう。
2. 直球カルビ
看板商品に「直球」と名付ける自信。余計な加工をしていないからこそ感じられる、肉本来の旨みと甘みをストレートに楽しめます。まずはタレと塩、両方で味わってみてください。
3. 熟成はらみ
赤身の旨さがぎゅっと詰まったハラミは、カルビッシュが誇るもう一つの看板。噛むほどに肉のコクが溢れて、ご飯が止まらなくなります。
4. 厚切りタン
プレミアムコース以上で楽しめる、結着加工なしの牛タン。サクッとした歯ごたえと、じわっと染み出るコラーゲンの旨みがたまりません。レモンをぎゅっと絞ってどうぞ。
5. 肉パフェ
グラスに肉を盛り付けた、SNSで話題のインパクトメニュー。誕生日などのサプライズにも使えるので、記念日に行くなら予約時に相談してみてください。匠コース以上の注文でオーダー可能です。
寿司メニューの隠れた実力
焼肉に注目が集まりがちですが、寿司メニューの充実ぶりも見逃せません。5度のバージョンアップを重ねたというオリジナルの「カルビッシュロール」は、一度食べたら忘れられない味わいです。
また、サーモンとクリームチーズの組み合わせなど、変わり種も充実。「焼肉の合間にさっぱりしたものが食べたい」というときに、シャリ半分で注文できるのも嬉しい配慮です。
デザートとサイドメニューも充実
食べ放題の締めまで抜かりなく楽しめるのが、カルビッシュのいいところ。
- 選べる本格デザート（お一人様一品）：雪見だいふく、キャラメルナッツパフェ、濃厚チョコレートケーキなど
- トリュフ香るTKG（卵かけご飯）：そのままでも、肉をのせても美味しい、〆のご飯もの
- ガーリックホルモン：ほぼニンニクで作った特製ダレがクセになる一品。ニンニク好きは絶対に試してください
口コミからわかる！賢い楽しみ方と注意点
実際に行った人の声を集めると、いくつかの共通したアドバイスが見えてきます。
- 最初に一通り注文を：人気の時間帯は混み合うため、最初に食べたいものをある程度まとめてオーダーしておくとスムーズ
- 焼肉と寿司を交互に：どちらか一方だけに偏らず、交互に頼むことで最後まで飽きずに楽しめる
- ランチはコスパ最強：食べ放題まではいらないけどカルビッシュを試してみたいなら、ランチセットが断然おすすめ
- 記念日には予約が必須：誕生日ケーキの無料サービス（要事前予約）があるので、特別な日にお店に相談してみてください
カルビッシュ メニューで迷ったら、まずはこの順番で
カルビッシュ メニューは種類が豊富で、初めて行くと何から頼めばいいか迷ってしまうかもしれません。そこで最後に、初めての方向けの黄金オーダー手順をご紹介します。
まずは「目の前炙り5貫盛り」のパフォーマンスを楽しんでから、「直球カルビ」「熟成はらみ」で肉の旨みを堪能。寿司は「カルビッシュロール」を軸に、季節のネタを数種類。合間にサラダやキムチで箸休めしつつ、後半戦で「厚切りタン」や好みの肉をリピート。そして最後はデザートでしっかり締める。
焼肉と寿司、どちらも諦めたくないあなたにぴったりのお店です。ぜひこの記事を参考に、カルビッシュでの食べ放題を思いきり楽しんできてくださいね。
